Creme de abacaxi em pedaços

Modo de Preparo:

Corte o abacaxi em cubinhos (não muito pequenos) e leve ao fogo, sempre mexendo

Espere até que comece a soltar água

Assim que soltar uma boa quantidade de água, adicione os 2 pacotinhos de pudim de baunilha e misture bem até desgrudar da panela

Desligue o fogo, e junte o leite condensado e o creme de leite ao abacaxi, misturando até que fique homogêneo

Por fim, derrame o creme na travessa e salpique por cima o coco ralado

Leve à geladeira

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Receitas do Mês:

Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 2 pacotinhos de pudim de baunilha (eu uso o da Royal)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata ou uma caixinha e 1/2 de creme de leite
• 1 pacotinho de coco ralado (50g)