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INGREDIENTES
2 ovos
1 abobrinha
3 calabresas (fininhas tipo a josefina)
cebola
alho
pimenta-do-reino
sal
óleo
MODO DE PREPARO
Em um refratário, deixe a abobrinha picada em cubinhos pequenos
Em uma panela, aqueça o óleo, junte a calabresa e frite
Junte a cebola e o alho bem picados
Coloque a abobrinha, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e refogue
Antes da abobrinha secar, adicione os ovos e mexa bem
Quando os ovos estiverem fritos, a abobrinha estará no ponto
Serve de acompanhamento para carnes junto, com arroz branco
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