A life coach Mayra Cardi, criadora do programa de emagrecimento Seca Você, treina com frequência e mantém uma alimentação bem regrada, o que resulta em um corpo extremamente definido. Entretanto, ela revelou em seu Instagram um poderoso aliado para manter as gordurinhas bem longe: o chá de farinha de maracujá, um ingrediente rico em fibras solúveis e insolúveis.
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Substância impede a absorção de gordura
Comer sem engordar. É basicamente isso que a pectina, substância presente na casca do maracujá, faz no nosso corpo. "A pectina que é um composto muito importante para a digestão, pois facilita a síntese de proteínas e lipídios e regula a absorção de carboidratos pelo organismo. Por ser um tipo de fibra alimentar, ao ser consumida, forma uma espécie de gel juntamente com a água, que conterá a gordura consumida, dificultando a absorção e o armazenamento dessas gorduras", afirma a nutricionista Pâmela Medeiros.
Além disso, a pectina também promove a sensação de saciedade, fazendo com que a pessoa consuma menos calorias, diminuindo os níveis de colesterol e triglicérides no organismo. "Alguns estudos realizados com seres humanos mostraram uma diminuição dos níveis de glicemia. A pectina forma um gel que podem alterar o tempo de esvaziamento gástrico, aumentar a saciedade e retardar o tempo de absorção dos carboidratos simples. Desta forma, ajuda a normalizar os níveis de insulina e da glicose sanguínea", completa ela. Veja aqui outras propriedades e receitas com farinha de maracujá.
Saiba mais: Emagrecer em oito semanas: conheça o método de Mayra Cardi
Receita de farinha de maracujá
Ingredientes
- 6 maracujás
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Modo de fazer
1. Ponha as frutas de molho por 15 minutos em 1 litro de água com 1 colher (sopa) de água sanitária. Depois, lave-as em água corrente e retire as polpas.
2. Corte as cascas em tiras e leve ao forno médio por meia hora.
3. Após esfriar, bata no liquidificador até virar farinha. Peneire e guarde em um recipiente com tampa. Consuma em até três meses.
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