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INGREDIENTES
MASSA:
1 colher (sopa) de açúcar30g de fermento fresco ou 1 sachê (10g) do seco1/2 xícara (chá) de azeite1 xícara (chá) de água morna1/2 colher (chá) de sal500 g de trigo
RECHEIO:
300 g de queijo prato ralado300 g de presunto ralado
COBERTURA:
100g de queijo meia cura ralado1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
Misture o açúcar e o fermento, o sal, o azeite e a água mornaMexa bem e aos poucos junte o trigo até a massa ficar lisaSove bem a massa e deixe descansar por uma horaEm seguida, abra a massa e corte-a em quadrados de 8x8cmColoque o queijo e o presunto (se quiser coloque orégano) e enrole os cigarretesPincele com a gema e polvilhe o queijo meia cura ralado e asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourarUse forma untada com manteiga
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