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Ingredientes:
700 ml de leite1 lata de milho3 ovos2 gemas1 lata de leite condensado1 xícara de açúcar e ½ de para a calda
Modo de fazer:
Em uma panela faça o caramelo com o açúcar e a água e despeje na forma de pudim.Coloque o leite e o milho no liquidificador e bata por 2 minutos.Coe a mistura e jogue fora o bagaço.Coloque o liquido no liquidificador novamente e acrescente as gemas, os ovos e o leite condensado.Bata ate misturar bem.Pegue a forma de pudim com o caramelo e coloque dentro da panela de pressão.Despeje a mistura do liquidificador na forma.Cubra a forma com papel alumínio (lado brilhoso para dentro).Adicione 3 xícaras de água na panela de pressão.Tampe e leve em fogo alto.Quando pegar pressão, deixe em fogo baixo por mais 10 minutos.Após o tempo, desligue e deixe a pressão sair naturalmente.Depois, deixe o pudim esfriar e leve a geladeira!
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