Bolo de Coco Macio e Molhadinho

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INGREDIENTES

PARA A MASSA

3 xícaras de chá de açúcar3 xícaras de chá de farinha de trigo6 ovos (claras e gemas separadas)1 e ½ xícara de chá de leite1 pacote de coco ralado (100g)1 colher de sopa de fermento em pó

PARA A COBERTURA

1 lata de leite condensado1 garrafa de leite de coco1 pacote de coco ralado em flocos (100g)2 xícaras de chá de leite

MODO DE PREPARO DA MASSA

Bata as claras em neve.Adicione as gemas, uma a uma, enquanto bate.Em seguida, adicione a farinha de trigo, o leite, o açúcar e o coco ralado.Por último, coloque o fermento e bata rapidamente para misturá-lo à massa.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

Misture todos os ingredientes e leve àgeladeira.Após o bolo ficar pronto, corte-o em pedaços, coloque a cobertura sobre ele e leve à geladeira antes de servir.