Bolo Pudim

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Ingredientes

Calda:

1 xícara de açúcar

1 xícara de água fervente

Bolo:

3 ovos (clara e gema separadas)

1 xícara de chá de açúcar

1 e 1/2 xícaras de chá de trigo

1/2 xícara de chá nescau

1/2 xícara de chá leite

1/2 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de chá de óleo

Pudim:

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 xícaras de leite

Modo de preparo

Calda: Coloque o açúcar em uma panela em fogo alto, e quando as beiradas estiverem douradas coloque 1 xícara de água fervente. Mexa até se desmancharem os torrões de açúcar e deixe que ferva até ponto de fio. Caramelize a forma com furo central ou forma própria para pudim

Pudim: Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador

Despeje sobre a forma caramelizada.

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