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Ingredientes
75 g de fermento de padaria
1 lata de leite condensado
1 lata de óleo (a mesma medida, porém não muito cheia)
2 latas de leite morno (use a mesma medida anterior)
4 ovos médios ou 3 grandes
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
Coco ralado a gosto para decorar
– Modo de preparo
Bata no liquidificador:
1 lata e 1/2 de leite morno, o leite condensado, o fermento, o óleo, os ovos e o sal
Despeje em uma tigela e aos poucos acrescente a farinha de trigo
Misture tudo muito bem com o auxílio de uma colher
A massa deve ficar mole e elástica
Aguarde até que a massa cresça
Dê mais uma mexida e aguarde uns 20 minutos
Coloque as colheradas, uma do lado da outra em uma forma grande untada
Leve ao fogo baixo pré aquecido
Leve ao fogo o restante do leite com um pouco de açúcar e deixe engrossar
Retire o pão do forno e regue-o, em seguida jogue o coco por cima.
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