Bolo bombom Receita

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Ingredientes do bolo-bombom de morango

4 ovos1 xícara (chá) de chocolate em pó1/2 xícara (chá) de óleo1 xícara (chá) de leite2 xícaras (chá) de açúcar2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em póMargarina para untarMorangos para decorar

Recheio

1 lata de leite condensado1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado2 colheres (sopa) de manteiga1/2 xícara (chá) de creme de leite1 caixa de morangos limpos e secos (300g)

Cobertura

3 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o chocolate, o óleo, o leite e o açúcar. Misture a farinha e o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e, com uma faca de serra, corte uma tampa do bolo. Retire parte do miolo, preservando as laterais e o fundo. Reserve. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite, deixe esfriar e misture com os morangos. Recheie o bolo e cubra com a tampa. Cubra com os ingredientes da cobertura misturados e decore com morangos. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.