1 xícara (chá) de farinha de coco marrom1 xícara (chá) de farinha de castanha de caju2 colheres (sopa) de óleo de coco extra virgem2 colheres (sopa) de eritritolágua gelada para dar liga
Mousse branca
300g de chocolate branco2 colheres (sopa) de óleo de coco extra virgem5 colheres (sopa) de leite de coco em pó1 xícara (chá) de água filtrada2 colheres (sopa) de extrato de baunilha caseiro
Mousse ao leite
300g de chocolate ao leite2 colheres (sopa) de óleo de coco extra virgem5 colheres (sopa) de leite de coco em pó1 xícara de água filtradaMisture todos os ingredientes com as mãos e acomode em uma forma de fundo removível.Cubra fundos e laterais.Leve ao forno preaquecido a 180c por 20 minutos.
Mousse branca
Derreta o chocolate em banho maria com o óleo de coco.Em uma panela aqueça a água e dilua o leite de coco em pó.Coloque todos os ingredientes no processador.Cubra a massa já assada.
Mousse ao leite
Derreta o chocolate em banho maria com o óleo de coco.Em uma panela aqueça a água e dilua o leite de coco em pó.Coloque todos os ingredientes no processador.Cubra a mousse branca.Leve a geladeira por 2 horas e sirva em seguida.
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