A lasanha de CAMARÃO

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Ingredientes:

01 kilo de camarão limpos

300 gr de macarrão para lasanha (menos de 01 pacote)

6 tomates maduros picados

500 gr de queijo mussarella

3 colheres de molho de tomate

01 cebola picada

03 dentes de alho picados

400 ml leite

01 pote requeijão

01 caixinha creme de leite

02 colheres de amido de milho (maizena)

01 colher margarina

Cheiro verde

Pimenta do reino

Azeite

Modo de preparo:
Macarrão:
Cozinhe em agua fervente com sal e um fio de azeite, deixe ficar al dente. Não esqueça que no forno ele termina de cozinhar. Escorra, esfrie e espalhe numa superfície lisa para não grudar.
Molho branco:
Derreta a margarina, acrescente a metade da cebola picada e deixe ela ficar transparente. Acrescente o leite, metade do cheiro verde, pimenta do reino, o requeijão e acerte o sal. Espere ferver, assim que levantar fervura, engrosse com amido de milho dissolvido em água ou leite. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e reserve.
Molho vermelho de camarão:
Em uma panela, sela o camarão, ou seja, Esquente o azeite, frite o camarão em pequenas porções, apenas para ele ficar na tonalidade rosa. nao frite muito, só uma passada mesmo.
Em outra panela, coloque azeite e frite o alho e a outra metade da cebola, acrescente os tomates e faça um molho de tomates, deixando cozinhar bem. Passe esse molho no liquidificador ou processador, volte ele para a panela, acrescente o molho de tomate, cheiro verde, pimenta do reino e acerte o sal. Deixe cozinhar uns 3 minutos e acrescente o camarão, deixe cozinhar por mais 5 minutos e está pronto. Reserve.
MONTAGEM:

Molho de camarão

Macarrão

Queijo mussarella

Molho branco

Macarrão

Molho de camarão

Queijo mussarela

Leve ao forno pre aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos.