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Ingredientes
1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo (aproximadamente 150 g)1 tablete de chocolate branco (aproximadamente 150 g)2 latas ou caixas de leite condensado2 latas ou caixas de creme de leite2 gemas de ovoAproximadamente 1/2 pacotinho de tang de morangoConfeitos a preferência
Modo de Preparo
1. Em uma panela (fora do fogo), peneire uma gema2. Sem passar colher para não ficar com cheiro, apenas fure-a para que comece a escorrer na peneira3. Quebre o chocolate ao leite em pedaços e jogue por cima da gema (sem derreter mesmo)4. Ligue o fogão em fogo baixo e mexa sem parar em ritmo constante5. Assim que o chocolate estiver derretendo junto com a gema, coloque o leite condensado6. O chocolate não pode queimar, é rápido7. Mexa sempre até que comece a soltar da panela8. Apague o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem9. Ainda quente, coloque em copinhos de brigadeiro de colher até a metade10. Faça o mesmo com o chocolate branco11. Divida em duas partes, uma delas, pode colocar nos copinhos metade da quantidade que tem do brigadeiro preto12. A outra parte, ainda quente vá acrescentando o tang de morango e prove para não ficar muito forte13. Complete os copinhos com o brigadeiro de morango14. Decore com confeitos de sua preferência
Tempo de Preparo: 40 min
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