Receitinha de bolo de prestígio

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INGREDIENTES

 

Massa:

1 xí­cara (chá) de leite morno

3 ovos

4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida

2 xí­caras (chá) de açúcar

1 xí­cara (chá) de chocolate em pó ou cacau

2 xí­caras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento quí­mico em pó

Cobertura chocolate:

1 xí­cara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de maisena

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xí­cara (chá) de Água

1 pitada de sal

3 colheres (sopa) de margarina sem sal

1 colheres (chá) de essência de baunilha

Creme branco:

1 lata creme de leite

1 lata de leite condensado

3 colheres de maisena

 

 

MODO DE PREPARO

 

Massa:

Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por cerca de 45 minutos em forno médio (250ºC), pré-aquecido.

Cobertura:Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar ao ponto de soltar do fundo da panela.

Cubra o bolo com a calda ainda morna. Não precisa diluir a maisena ok!

Creme branco:

Numa panela colocar o leite condensado, o creme de leite e 3 colheres de maisena diluí­das em água antes. Ferver até engrossar.

Montagem: Retirar da fôrma ainda morno, cortar em camadas e rechear o interior com o creme branco, ir montando os andares intercalando creme branco com o bolo.

Por cima, dos lados e por dentro cobrir com a cobertura de chocolate. Tempo: 45 minutos em forno médio (250ºC), pré-aquecido.

 

 

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